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HAM-Management GmbH - Das Unternehmen

Als Franchisenehmer betreiben wir mehrere Restaurants im Süden von Berlin und in Teilen von Brandenburg.

Unseren Kunden wollen wir zu jeder Zeit das Beste von McDonald’s in gewohnt hoher Qualität bieten und sowohl den großen als auch den kleinen Gästen ein paar Minuten der Entspannung und des Wohlfühlens geben. Wollen Sie daran teilnehemen und dieses Gefühl mit verbreiten? Dann bewerben Sie sich. Hier erfahren Sie alle wichtigen Details - egal ob Job oder Ausbildung.


McDonald's Deutschland ist ein TOP-Arbeitgeber 2010

Karrierechancen ohne Grenzen McDonald’s setzt auf das Erfolgsrezept „good food fast“ – qualitativ hochwertiges Essen, das in angenehmer Umgebung schnell serviert wird. In Deutschland ist der Systemgastronom mit 1.386 Restaurants vertreten, von denen gut drei Viertel von Franchise-Nehmern betrieben werden. Neben den Klassikern wie Big Mac, Hamburger, Cheeseburger und Pommes können Gäste bei McDonald’s auch Salate, Fruchttüten, McWraps und Milchprodukte ordern. Mit diesen Produkten und mit dem Shop-in-Shop-Konzept McCafé hat das Unternehmen konsequent seine Zielgruppen erweitert. Mit über 20 verschiedenen Job-Möglichkeiten ist McDonald's nicht nur einer der größten, sondern auch einer der attraktivsten Arbeitgeber in Deutschland.


Der schnelle Weg zum Job

Es gibt viele Gründe, bei McDonald's zu arbeiten: abwechslungsreiche Aufgaben, flexible Arbeitszeiten oder ausgezeichnete Chancen zur persönlichen und fachlichen Weiterbildung. Und das bei einem der größten Arbeitgeber in Deutschland. Wir suchen engagierte Mitarbeiter/innen - bewerbe Dich gleich per Mail oder schick uns Deine Unterlagen per Post.

Kontaktdaten unten auf dieser Seite.


Ausbildung bei McDonald's - was sonst !

Und nach der Schule zu McDonald's! Ist doch klar. Schließlich sind wir für einen Berufseinstieg in der Gastronomie „allererste Wahl". Als Nr.1 in der Branche haben wir den Beruf Fachmann /Fachfrau für Systemgastronomie oder einer zweijährigen, gewerblich orientierten Berufsausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe in der Systemgastronomie m/w nicht nur mit auf den Weg gebracht: Heute bilden wir auch die meisten Azubis in diesem Beruf aus.
 

Ausbildungswege bei McDonald’s

 

Bildung trägt entscheidend dazu bei, sich persönlich und beruflich weiterzuentwickeln. Aus diesem Grund fördern wir Ihre Aus- und Weiterbildung – und zwar ganz individuell mit einem stufenweise aufgebauten Programm. So hat jeder eine Chance, seine Karrierevorstellungen zu verwirklichen und sich persönlich weiterzuentwickeln.

Crew College
Das Crew College ist eine Kooperation zwischen McDonald’s und den örtlichen Volkshochschulen. Crew-Mitarbeiter haben dadurch die Chance, sich in verschiedenen Bereichen weiterzubilden: Neben Sprach- und Computerkursen kann man zum Beispiel auch einen Schul- oder Berufsabschluss nachholen.

Fachkraft im Gastgewerbe in der Systemgastronomie
Mit der „Fachkraft im Gastgewerbe in der Systemgastronomie“ bieten wir seit 2009 einen ganz neuen Ausbildungsweg an. Die gewerblich orientierte Ausbildung mit IHK-Abschluss richtet sich an Hauptschulabsolventen, dauert zwei Jahre und bildet für eine qualifizierte Crew-Tätigkeit aus. Wer nach diesem Abschluss bestimmte Kriterien erfüllt, kann sich zum FASY weiterbilden lassen.

Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie

Die Ausbildung „Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie“ (FASY) macht Sie fit für die Zukunft, denn sie bereitet auf eine Karriere im Management vor. Diesen Ausbildunsgweg gibt es seit 1998. Er ist von der Industrie- und Handelskammer anerkannt und verbindet den theoretischen Teil der Berufsschule mit der Praxis im Restaurant. In diesem Jahr wird McDonald’s rund 1.000 neue Azubis in diesem Bereich einstellen. Insgesamt sind derzeit 2.208 Azubis in den Restaurants beschäftigt. Wahrscheinlich mehr als 70 Prozent von ihnen werden direkt nach ihrer dreijährigen Ausbildung als Shiftleader übernommen.

Fachwirt im Gastgewerbe
Den „Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)“ bieten wir seit Juli 2007 für alle Mitarbeiter an, die als Führungskräfte auf Management-Ebene arbeiten wollen. Um diese berufsbegleitende Ausbildung zu ermöglichen, kooperiert McDonald’s mit den renommierten AKAD-Privathochschulen. Unsere Mitarbeiter absolvieren die Weiterbildung in einem 18-monatigen Fernstudiengang und in dreitätigen Blockseminaren in München. Voraussetzungen für die Anmeldung zum Fachwirt: abgeschlossene kaufmännische Berufsausbildung plus zwei oder drei Jahre Berufserfahrung im Gastgewerbe oder mehrjährige kaufmännische Berufspraxis im Gastgewerbe.

Bachelor
Seit Herbst 2006 kann man bei McDonald’s auch studieren: Gemeinsam mit der Internationalen Berufsakademie iba bieten wir das BA-Studium in Betriebswirtschaftslehre mit dem Schwerpunkt „Food, Beverage and Culinary Management" mit dem Abschluss „Bachelor of Arts“ an.
Innerhalb von drei Jahren erhalten die Studenten eine umfangreiche und fundierte Ausbildung und sammeln gleichzeitig praktische Erfahrung im Restaurantbetrieb. Auf dem Lehrplan stehen unter anderem BWL, VWL, Mathematik, Informatik, Recht und Sprachen (sowie Fachwissen im Tourismusmanagement). Der praktische Teil führt sie in die Restaurants. Hier werden sie zum Shiftleader und Assistant Manager ausgebildet, sdenn als Assistant Manager sollen sie nach dem Studium übernommen werden. Das Studium findet im wöchentlichen Wechsel in einem Restaurant und an einem Standort der Internationalen Berufsakademie in Darmstadt, Bochum, Hamburg, Berlin oder München statt. McDonald’s trägt dabei die Studiengebühren und zahlt den Studenten eine Ausbildungsvergütung.

 

KURZ INFO zum/zur Fachmann /Fachfrau für Systemgastronomie


Der Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie ist ein kaufmännisch orientierter Beruf mit gastronomischen Grundlagen. Die Ausbildung dauert drei Jahre mit dem Ziel, schnell Führungsverantwortung in den Restaurants zu übernehmen. Vorraussetzung für die Ausbildung ist idealerweise ein guter Realschulabschluss oder Abitur.
Die Abschlussprüfung für beide Ausbildungswege findet vor der IHK statt

 

Ausbildung - Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie

Dich erwartet eine Allroundausbildung in den Bereichen gastronomisches Basiswissen, kaufmännisches Arbeiten, Gästeservice, Personalwesen und Marketing. Nach dem IHK-Abschluss geht's weiter mit hervorragenden Karrierechancen in einem boomenden Markt. Die meisten unserer Azubis werden übernommen und arbeiten schon nach kurzer Zeit im Restaurant Management.

Die Ausbildungsinhalte:
◦Zubereitung der Produkte
◦Service und Gästebetreuung
◦Umsetzung betrieblicher Standards
◦Organisation von Arbeitsabläufen
◦Betriebswirtschaftliche Zusammenhänge
◦Warenwirtschaft
◦Personalwesen
◦Marketing

Die Voraussetzungen:
◦Spaß am Umgang mit Menschen
◦Gute Kommunikationsfähigkeit
◦Teamgeist und Servicegedanke
◦Engagement und Durchsetzungsstärke
◦Idealerweise Abitur oder
guter Realschulabschluss

 

KURZ INFO zum/zur Fachkraft im Gastgewerbe in der Systemgastronomie


Die zweijährige, gewerblich orientierte Ausbildung richtet sich vor allem an Hauptschüler. „McDonald’s will damit jungen Menschen mit Hauptschulabschluss bessere Chancen bieten.“, so Goebel. Die Theorie in der Berufsschule und betriebsinternen Schulungen verbindet sich mit dem praktischen Know-how in den Restaurants.

Ausbildung - Fachkraft im Gastgewerbe in der Systemgastronomie m/w

Dich erwartet eine umfassende Ausbildung in den verschiedenen Arbeitsbereichen des Restaurants. Hierzu gehören unter anderem die Bereiche Gästeservice, gastronomisches Basiswissen, Produktzubereitung sowie Warenwirtschaft. Nach dem IHK-Abschluss geht's weiter mit hervorragenden Karrierechancen in einem boomenden Markt. Die meisten unserer Azubis werden übernommen und haben die Möglichkeit bei guten Leistungen entsprechende Weiterqualifizierungen zu durchlaufen.

Die Ausbildungsinhalte:
◦Service und Gästebetreuung
◦Zubereitung der Produkte
◦Umsetzung betrieblicher Standards
◦Warenkunde/Warenwirtschaft
◦Sicherstellung von Qualität und Hygiene

Die Voraussetzungen:
◦Spaß am Umgang mit Menschen
◦Gute Kommunikationsfähigkeit
◦Teamgeist und Servicegedanke
◦Engagement und Durchsetzungsstärke
◦Guter Hauptschulabschluss

Kontakt

Alle Fragen beantwortet? Nein - dann ruf doch einfach an und wir versuchen Dir zu helfen.
Alles Klar? - Wohin mit den Unterlagen? So schnell wie möglich zu unserem Service Büro in Berlin.

Vollständige Bewerbungsunterlagen
senden Sie bitte an:

McDonald’s Lizenzbetriebe
HAM-Management-Service GmbH
Personalabteilung
Königin-Luise-Str. 81
14195 Berlin

Telefonische Auskunft können Sie sich bei
folgenden Ansprechpartnerinnen einholen.

Frau Markscheit
Frau Pehla

Tel.: (030) 831 55 60

 


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